ブンタウで人気な海鮮フーティウコー専門店「Thuan Phuc」

ブンタウで人気な海鮮フーティウコー専門店「Thuan Phuc」をご紹介します。
フーティウ(Hủ Tiếu)はベトナム南部の名物麺料理で、フォーとは異なりコシがある米麺を使用しているのが特徴です。

このお店はフーティウコー(Hủ Tiếu Khô)をメインで提供しているブンタウで人気なお店となります。
フーティウコーとは、フーティウの麺とスープが別々になっているものです。一般的なスープ入りのフーティウとはまた違った感じになります。

 
Hủ Tiếu Khô Hải Sản Thuận Phúc
住所:73 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tầu
電話:0939 008 788
営業:6:00 – 22:00

 

場所は、ブンタウ市中心部の Hoàng Hoa Thám 通りにあります。
近くに、クジラを祀ったお寺「Thang Tam temple」があります。

 

樹木で隠れてしまっていますが、黄色の看板が目印です。
平日の日中はお客さんはまばらですが、平日の夜や週末は多くの利用者がいまます。

 

バイクの駐車は、店頭の歩道に駐車します。
黄色のユニフォームを着たお店のスタッフがバイクの整理や管理をしています。

 

店内は広々としており、20以上のテーブルがあります。
店内にあるモニターでは、お店のメニュー紹介動画が流れていました。

 

調味料は、醤油やチリソース、唐辛子、独特な香りがするマントム(発酵塩辛エビ)です。

 

ウェットティッシュは有料で、2000ドン(約10円)となっています。

 

  

メニューはこちら。
おすすめの Hủ Tiếu Khô Hải Sản(乾燥海鮮フーティウ)やご飯ものもあります。
フーティウは、ノーマル 50,000ドン(約235円)とスペシャル 70,000ドン(約330円)から選ぶことができ、値段差が 20,000ドン(約95円)となっています。

 

英語のメニューもありますので、ご安心ください。
Trà Đá(冷たいお茶)は、3000ドン(約14円)となっています。

 

Hủ Tiếu Khô Hải Sản Thuận Phúc – Dĩa đặc biệt 70,000ドン(約330円)

フーティウコーのスペシャルプレートです。
エビが2個に小さいイカ、豚のひき肉とスライスがのっています。味は濃いめでピリッと辛さがあります。日本人にとっては好みの味だと思います。病みつきになる味で美味しいです。
その他、別皿にレタスやスープがでてきます。

 

Cơm Chiên Hải Sản Thuận Phúc 50,000ドン(約235円)
Thuận Phúc オリジナルの海鮮炒飯となります。

見た目が非常におしゃれです。
今まで見た中で一番盛り付けにこだわっている海鮮炒飯だと思います。

エビやイカは大きくカットされ食べごたえがあります。サラダやスープも付いてきます。
黒い小さな小皿は、醤油を入れるためのものです。お好みで醤油をスプーンですくって炒飯にかけていただきます。

スープは、Hủ Tiếu Khô Hải Sản(乾燥海鮮フーティウ)に使用するスープで、あっさりでコショウが効いていて美味しいです。

これだけでも十分お腹を満たしてくれます。

ぜひ Hủ Tiếu Khô Hải Sản(乾燥海鮮フーティウ)が食べたくなったら、こちらに足を運んでみてはいかがでしょうか。

 
Hủ Tiếu Khô Hải Sản Thuận Phúc
住所:73 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tầu
電話:0939 008 788
営業:6:00 – 22:00


 

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