バリア・ブンタウ大学近くにあるフォー専門店「Pho Minh Tam」

ベトナムの麺料理といえば、フォーですよね。
やはりベトナムの方に好きな料理はと聞くと、フォーと答えが返ってくる割合が高いです。

週に何度も食べる方がいるほど国民食となり、ベトナム人に愛され続けるフォーですが、ブンタウにも人気のフォー専門店がいくつかあります。
フォーの発祥の地はベトナム北部なのですが、ここブンタウでも多くの方に食べられています。

今回は、バリア・ブンタウ大学の近くにあるフォー専門店「Phở Minh Tâm」をご紹介します。
23時まで開いているので、仕事が遅くなっても大丈夫です。
 
Phở Minh Tâm
住所：157 Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu
電話：090 669 9549
営業：6:00 – 11:00 / 16:00 – 23:00

場所は、Trương Công Định 通り沿いにあり、バリア・ブンタウ大学が目の前です。
隣には、ビンマートが営業しています。

店先にテーブルがあり、こちらで食事をすることも可能です。
店内にもテーブルはありますが、少し暑いです。夜の時間帯でしたら、店先が涼しくていいでしょう。

店内は一般的なローカルのフォー屋さんです。
22時ごろでしたが、お客さんが5組ほどいました。

女性の方が、厨房で麺を湯でたりしていました。
若い男性の方が、ウェイターとして接客をしていました。

メニューはこちら。
見にくいですが、英語表記がされています。
こちら外国人の方もよく利用されているそうで、ベトナム語と英語表記のメニューが記載され、値段も記載されています。外国人にも優しいですね。

一番人気は、薄い生肉を載せた Phở Tái（Beef Noodle Soup）です。Tái とは“生煮えの”という意味です。生煮えの牛肉が乗っています。
一番上は、子供用サイズのフォーとなります。

Phở tái（Beef Noodle Soup）35,000ドン（約168円）

ハーブや葉野菜、もやし、唐辛子やライムをトッピングして頂きましょう。
もやしは湯がいてもらえます。

味は安定の美味しさです。

フォーはどのお店も同じような味と思いがちですが、お店に少し味が異なるので、いろんなお店で食べ歩いてみることをおすすめします。
夜遅くなったら、こちらでフォーを食べてみてはいかがでしょうか。

 
Phở Minh Tâm
住所：157 Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu
電話：090 669 9549
営業：6:00 – 11:00 / 16:00 – 23:00