イカのフーティウが楽しめる人気店「Ong Gia Cali」

ベトナムの麺料理といえば、フォーが有名ですが、フーティウという麺料理も非常に人気で、多くのベトナム人に愛されています。
フーティウ(Hủ Tiếu)は、ベトナム南部を中心に食べられている米粉から作られた細くて白い乾麺の麺のことです。

フーティウにもいろいろ種類があるのですが、今回はイカのフーティウを提供している「Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali」をご紹介します。
「Mực」とはイカという意味です。

ブンタウはこの1店舗のみで、ホーチミン市内に6店舗展開しています。

 
Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali
住所:113 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tầu
電話:090 309 9955
営業:6:00 – 13:00 / 16:00 – 23:00

 

場所は、ブンタウ市中心地にある Hoàng Hoa Thám 通り沿いにあります。
様々な飲食店が立ち並んでおり、交通量も多い場所です。

隣には、ブンタウに唯一あるミルクティーチェーン店「Gong Cha(ゴンチャー)」があります。

 

夜23時まで営業しています。
ピーク時には満席になるほど賑わっています。

 

夜22時ごろでも多くの地元客や観光客がイカのフーティウを楽しんでいます。

 

店内は非常に広々としています。
店内奥ではスタッフが、調味料を容器に足したり、食器を洗ったり、野菜を切ったりしていました。

トイレは上の写真の左側です。

 

メニューはこちら。イカのフーティウとそのフーティウにエビをプラスした2品だけとなっています。

 

トッピングも選べるようです。
夜遅い時間帯の場合、すべての材料がない時がありますのでご注意ください。

 

Hủ Tiếu Mực 55,000ドン(約260円)

イカのフーティウです。イカの香りが漂います。スープはイカの出汁が出てて少しピンク色をしています。
時間帯の問題でもやしと緑のソースしかありませんでした。

メニューにある写真のようなフーティウにしたい場合は早い時間帯に行くといいでしょう。
しかし、それだけでも十分美味しく頂けます。イカを緑の少しすっぱ辛いソースにつけて食べてみてください。

いかがでしたか。
イカのフーティウもおすすめです。
気になる方がいれば、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

 
Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali
住所:113 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tầu
電話:090 309 9955
営業:6:00 – 13:00 / 16:00 – 23:00


 

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