ブンタウで有名なコムタム店のひとつ「Com Tam Loan」

みなさんは日頃コムタム(Cơm Tấm)を食べていますか?

そもそも、コムタム(Cơm Tấm)とは、ベトナム南部の庶民料理で、砕き米を炊いたものに色々なおかずをのせたワンプレートごはんのことです。定番は、甘辛いタレに漬け込んで炭火で焼いた豚肉「Sườn(スォン)」と卵とひき肉の蒸し物「Chả(チャー)」、豚皮の千切り「Bì(ビー)」の3つとなります。

今回は、ブンタウにあるコムタムの人気店のひとつ「Cơm Tấm Loan」をご紹介します。
特に昼食時になると必ず満席になるほどです。
 
Cơm Tấm Loan
住所:78 Lê Lai, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu
電話:090 709 0919
営業:6:30 – 20:30

 

場所は、Lê Lai 通り沿いにあります。
飲食店が多くある通りで、狭い道ながら交通量が特に多い場所ですので、行く際は十分お気をつけて行ってください。

大型バスに乗って団体で来るお客さんも多いです。ブンタウ以外からの観光客も食べに来るほどの人気っぷりです。

 

緑の看板が目印です。
バイクは店先に駐車しますが、台数が限られています。

店内で食べることができますが、お持ち帰りをする方も非常に多いです。

 

ローカルなコムタムのお店では一般的ですが、メニューは基本的になく、こちらで自分で好きな料理を選ぶスタイルです。
外国人と分かると英語で対応してくれるスタッフもいますので、ご安心ください。

 

店内はそれほど大きくはないですが、ピーク時には満席になります。
11時ごろや14時ごろなど、ピーク時を避けて行くことをおすすめします。上の写真は11時ごろに撮影しました。

 

スタッフが多く、注文してからの対応が非常に早いです。
ユニフォームがなく、誰がスタッフか分からないのが、ちょっと困りますね。

 

お客さんが引っ切り無しで来店されるなか、店内は常に清潔にさており好感が持てます。

テーブルにある冷たいお茶は無料となります。

 

こちらが注文したコムタムです。これで 40,000ドン(約185円)となります。

甘辛いタレに漬け込んで炭火で焼いた豚肉「Sườn(スォン)」は、柔らかく非常に美味しいです。スープが付いてきます。
これだけで満腹になります。

様々な料理があるので、自分で好きなものを選んでみてください。

ブンタウでコムタムが食べてくなったら、ぜひ一度行ってみてください。

 
Cơm Tấm Loan
住所:78 Lê Lai, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu
電話:090 709 0919
営業:6:30 – 20:30


 

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