Le Lai 通りにある水餃子専門店「Sui Cao Ha Ton Quyen」

ベトナムで水餃子を食べたことがありますか?
ホーチミンには水餃子専門店がいくつもあるのですが、ブンタウには数えるほどしかありません。

そんなブンタウにある数少ない水餃子専門店に行ってみました。
Le Lai 通りにある「Sủi cảo Hà Tôn Quyền」です。

水餃子は、ベトナム語で「Sủi Cảo」と言います。
水餃子専門店では、一般的に水餃子スープや中華麺入りの水餃子、中華麺と水餃子が別皿になって出されるメニューがあります。
 
Sủi cảo Hà Tôn Quyền
住所:130 Lê Lai, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu
電話:093 337 22 42
営業:14:00 – 22:00

 

場所は、Le Lai 通りに沿いにあり、様々な飲食店が建ち並んでおり、夜遅くまで賑わっている通りでもあります。

 

テーブルが8つあり、32名ほど座ることができます。
ベトナムでは一般的な雰囲気の飲食店です。

トイレは、店内奥右側です。

 

店内で食べることができますが、お持ち帰りもできます。
お持ち帰りのお客さんが圧倒的に多いです。
次から次へとお持ち帰りのお客さんが訪れます。

 

水餃子は、基本的に濃い味付けにはされておらずあっさりしています。辛くもありません。
各テーブルの上にある調味料で自分好みで味付けします。もちろん、そのままでも美味しく頂けます。

 

メニューは壁に貼ってあるメニュー表をご覧ください。
すべてベトナム語表記となっています。

 

Sủi cảo nước + mì khô 30,000ドン(約150円)

水餃子スープと汁なし中華麺です。別皿になっています。

 

水餃子は、5つほど入っています。
その他は、魚のすり身や油揚げ、野菜となっています。

スープもあっさりで食べやすいです。
ちょっと物足りない場合は、こしょうや醤油、チリソースなどをかけてもいいかと思います。

 

さっと茹でた中華麺に軽く味付けがされています。
水餃子スープとまた違った味なので2つの味が楽しめます。

 

水餃子の中身の具は弾力があって食べごたえがあります。
地元の人は、水餃子をチリソースや醤油などにつけて食べます。

 

Sủi cảo chiên 35,000ドン(約175円)

揚げ餃子です。5個入りです。
揚げ餃子自体に味が付いていないので、こちらもチリソースにつけて召し上がります。

ブンタウの数少ない水餃子のお店です。
ブンタウで水餃子が食べたくなったら、ぜひお立ち寄りください。

 
Sủi cảo Hà Tôn Quyền
住所:130 Lê Lai, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu
電話:093 337 22 42
営業:14:00 – 22:00


 

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