ほのかに甘いスイートポテトフライ「Mr Khoai」

みなさんは、おやつは食べていますか?
ベトナムで生活していると、ベトナムの人たちはお昼と夕方の間に間食をとることがあります。まさに3時のおやつです。この時間になると小腹が空いて来るんですよね。

今回は、出来たてのポテトフライが食べられる「Mr Khoai」をご紹介します。
塩気の効いたポテトではなく、スイートポテトのことです。ベトナムでは揚げたスイートポテトが人気のおやつとして親しまれています。

Mr Khoai
住所:31 Đồ Chiểu, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu
電話:0975 071 729
営業:15:00 – 23:00

場所は、Đồ Chiểu 通り沿いにある屋台です。
この通りは飲食店が多く並び、夜遅くまで若者を中心に賑わっています。

レストランの前にある屋台です。
一般的なスイートフライドポテトのお店は、スイートポテトそのままの味を楽しむために何もトッピングはしないのですが、こちらのお店では、トッピングなし(Dàu=油)の他にトッピングの種類が4つあります。

Phô Mai(チーズ味)
Xí Muội (梅味)
Socola(チョコレート味)
Muối Tôm(エビ塩味)

一番人気は、粉チーズがかかったチーズ味です。

おばちゃんが一人で作っています。

注文後に揚げていくいきます。大体3分ほどかかります。
それから、ボウルに揚げたスイートポテトを移し入れて、粉チーズを入れ絡ませていきます。

持ち帰りとなりますので、このように袋に入れてくれます。爪楊枝は3本入っていました。

どれも一律、20,000ドン(約93円)となります。

帰宅後、お皿に移し替えると、この量が入っています。
少なそうに見えますが、ひとつひとつが大きいため、おやつとしては十分満足できます。外はカリカリで中はホクホクです。
ほのかにポテトの甘さとチーズは意外と合います。

ぜひみなさんも小腹が空いたら行ってみてはいかがでしょうか。

Mr Khoai
住所:31 Đồ Chiểu, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu
電話:0975 071 729
営業:15:00 – 23:00

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